水産養殖研究開発ジャーナル

概要

Labeo rohita におけるゼラチン化および非ゼラチン化コーンスターチベースの食事の見かけの栄養素消化率評価と影響

ファルカンダ・アサド、マフウィシュ・カメル*、ニムラ・タヒル

ゼラチン化および非ゼラチン化コーンスターチベースの飼料をさまざまなタンパク質レベルで処理し、
Labeo rohita の見かけの栄養分 (乾物、灰分、粗脂肪、粗タンパク質、総エネルギー) 消化率係数 (ADC) を評価しました。120 日間の試験期間に、6 つの半精製飼料 (T1: G、30% CP、T2: NG、30% CP、T3: G、35% CP、T4: NG、35% CP、T5: G、40% CP、T6: NG、40% CP) を組み立て、各飼料について 2 回反復試験を行いました。消化不良マーカーとして酸化クロムを添加しました。見かけの乾物、粗脂肪、総エネルギー消化率は、他の試験飼料と比較して、T6 (12.00%、79.60%、32.10%) が最も優れていましたが、見かけのタンパク質消化率は、T2 (67.70%) で最大となり、次いで T1 (65.40%)、T6 (52.60%)、T5 (40.00%)、T4 (32.60%)、T3 (20.20%) と続き、有意な変動はありませんでした。灰分については、見かけの栄養素消化率は、T4 (18.60%) が最高で、他の飼料と比較して有意差のない値は、それぞれ T3 (13.40%)、T1 (13.30%)、T6 (12.70%)、T5 (12.30%)、T2 (9.79%) でした。記載された結果から、Labeo rohita は非ゼラチン化コーンスターチベースの飼料をより効率的に利用でき、経済的であるため、タンパク質ベースの費用対効果の高い飼料を節約できる可能性があることが明らかになりました。