生物学と医学

概要

ニパフルティカンス種子中果皮の水エタノール抽出物の抗酸化作用と食後血糖値低下作用

フォンコウア・マーティン、ヌギムケン・シグニング・ボリス、サンドゥ・ルース・ケンネ、タン・エラムス・チア、タクイス・グエムト・ガイ、アザンツァ・キンゲ・ボリス・ギャビン、JL・ンゴンディ、グアド・イノセント

食後高血糖と酸化ストレスは、2 型糖尿病の病態生理に関係しています。代替治療は、両方の状態をターゲットにする必要があります。本研究の目的は、ニパ フルティカンスの実のポリフェノールが豊富な抽出物の抗酸化作用と食後血糖降下作用を評価することです。ハイドロエタノール抽出物 (HEE) を調製し、ポリフェノールとフラボノイド含有量を測定しました。in vitro 抗酸化活性は、モリブデン (VI) 還元と ABTS および DPPH ラジカル消去能によって測定されました。抽出物の血糖降下作用は、in vitro グルコース結合能、正常 Wistar ラットの膵臓に対する抽出物の調節能力 (経口ブドウ糖負荷試験)、および正常 Wistar ラットによる炭水化物 (デンプンとスクロース) の消化によって評価されました。デンプン（体重1kgあたり1g）とスクロース（体重1kgあたり2g）溶液を、それぞれアルファアミラーゼ阻害試験とインベルターゼ阻害試験の基質として使用した。アカ​​ルボース（体重1kgあたり3mg）を参照として使用した。ポリフェノールが豊富な抽出物（体重1kgあたり400mg）を投与したラットに投与した。結果は、N. fruticansナッツのHEEがABTS（EC50 1.75 mg/mL）とDPPH（2.96 mg/mL）ラジカルの消去とMo（VI）の還元を介して抗酸化活性を持つことを示した。抽出物はグリベンクラミドと比較してt30でグルコース濃度を有意に低下させたが、グリベンクラミドはその後試験終了まで抽出物よりも低い血糖値を維持した。スクロースの投与から、抽出物は試験中アカルボースと比較して低い血漿グルコースレベルを維持した。しかし、デンプン投与後の血糖値の抑制は観察されなかった。 HEE を投与されたグループは、研究全体を通じてアカルボース グループと比較して血糖値が高かったため、より優れた結果となりました。このように、N. fruticans 種子の中果皮は、強力な抗酸化能力を持つ食物ポリフェノールの豊富な供給源です。その HEE には、血糖値を下げる潜在能力があり、炭水化物消化の最終段階を阻害する作用がある可能性があります。