微生物および生化学技術ジャーナル

概要

タンポポの各種抽出物の抗菌活性

アミン・ミール・M、ソーニー・SS、マンモハン・シン・ジャサル

タンポポ植物抽出物の抗菌特性を寒天拡散法で調べた。タンポポの抗菌効果の評価には、5種類の微生物株（ミュータンス菌、化膿連鎖球菌、肺炎連鎖球菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌）を使用した。タンポポの茎、根、花のDCM、酢酸エチル、メタノール、水抽出物は、微生物に対する適用でさまざまなIZD値を示し、溶媒が数や抗菌力が異なるさまざまな生物有機物を抽出できるという事実について確実な結論を導き出した。抽出物の濃度が増加するとIZD値が増加し、抽出物の抗菌活性が増加する。すべての植物抽出物のうち、メタノール抽出物はすべての細菌株に対して最も高い抗菌力を持ち、次に植物の酢酸エチル抽出物が続くことが分かりました。DCM抽出物は、酢酸エチル抽出物と水抽出物の中間の抗菌力を持つことがわかりました。水抽出物は微生物の増殖にほとんど影響を与えないことがわかりました。観察された植物の部分の中で、根は花の抽出物に次いで微生物の増殖を阻害するのに効果的であることが観察されました。茎の抽出物は微生物の増殖にほとんど影響しません。