ディニコラ S、クチーナ A、アントナッチ D、ビザリ M
ブドウ種子抽出物 (GSE) は、主にポリフェノールとフェノール酸に代表される複数の化合物の複雑な混合物です。その摂取は安全であり、複数の意味のある健康上の利点を発揮することが知られています。特に、ブドウ関連の抗腫瘍活性は、幅広い生物学的メカニズムと細胞標的を網羅しており、最終的には肺、結腸、乳房、膀胱、白血病、前立腺腫瘍を含むいくつかの癌細胞株で細胞増殖の抑制とアポトーシスの促進につながります。これらの効果は、特定の状況に応じて、選択的に酸化還元バランスを調整し、抗酸化作用と酸化促進作用を発揮することで、分子レベルで調整されると考えられます。GSE 関連の抗癌活性は、主に活性酸素種の誘導増加に依存しており、その後、MAPK キナーゼ、PI3K/Akt、NF-kB、細胞骨格タンパク質、メタロプロテアーゼなど、いくつかの重要な分子経路の調整されたダウンレギュレーションとアップレギュレーションが続きます。試験管内および動物実験で得られた有望な結果は、GSE が潜在的な新しい薬理分子の供給源として大きな関連性を持つ可能性があり、臨床研究にとって重要な機会となる可能性があることを示唆しています。