微生物および生化学技術ジャーナル

概要

インドネシアの伝統的なビンロウジュ配合物によるミュータンス菌に対する抗菌活性と抗酸化作用

エンダン ベラワティ、トリ ワルダニ ウィドワティ、ブディ サントソ、シティ ルスディアナ プスパ デウィ、リンディット パンバユン

この研究の目的は、ミュータンス菌に対する抗菌活性と抗酸化物質を明らかにすることです。この研究では、非要因ランダム化ブロック設計法が使用されました。第一段階では、3 つのブロックと次の 6 つの処理で構成される非因子ランダム化ブロック設計が使用されました：F1 (キンマの葉 8 g、キンマの石灰 2 g)、F2 (キンマの葉 8 g、キンマの石灰 2 g、ビンロウの実 2 g、ガンビア 1 g)、F3 (キンマの葉 8 g、キンマの石灰 2 g、ビンロウの実 2.5 g、ガンビア 1.5 g)、F4 (キンマの葉 8 g、キンマの石灰 2 g、ビンロウの実 3 g、ガンビア 2 g)、F5 (キンマの葉 8 g、キンマの石灰 2 g、ビンロウの実 3.5 g、ガンビア 2.5 g)、および F6 (セファドロキシル)。化学分析および微生物学的分析の結果、最良の処理は F5 処理 (キンマの葉 8 g、キンマの石灰 2 g、ビンロウの実 3.5 g、ガンビア 2.5 g) であり、抗菌活性は 8.25 mm、抗酸化物質 IC50 は 2.77 mg/ml、セルレア代謝物の漏出はそれぞれ 1.22 nm (波長 260 nm) と 1.51 nm (波長 280 nm) でした。