柿野守、杉山剛、国枝仁美、田沢茂美、丸山弘恵、鶴間和弘、荒木陽子、島沢正光、市原健二、森博嗣、原英明
沈香(Aquilaria spp.)は芳香樹脂で有名ですが、その葉は東南アジアでは健康茶としても珍重されています。以前、我々は、沈香抽出物(Aquilaria sinensis および Aquilaria crassna)が便秘モデルのマウスおよびラットにおいてアセチルコリン受容体を介して緩下作用を示すことを報告しました。本研究では、腸内環境を調べるために、沈香(Aquilaria crassna)のインドール誘導体やアンモニウムなどの腸管毒素に対する影響を検討しました。雄マウスに、CE-7(通常食)、CE-2(高タンパク質通常食)、Quick Fat(高タンパク質高脂肪食)の3種類の食事を与えました。沈香抽出物(沈香水抽出物:WEAおよび沈香エタノール抽出物:EEA)を1日1回1週間経口投与しました。糞便中のインドール誘導体およびアンモニウムの含有量を測定し、また、9種類の腸内細菌株に対する沈香の最小発育阻止濃度(MIC)を試験管内で調べた。CE-7と比較すると、クイックファットは糞便ビーズ中のインドールおよびアンモニウムの含有量を増加させた。WEAを1,000 mg/kg/日の用量で単回投与および7日間反復投与したところ、糞便ビーズ中のインドールおよびアンモニウムの含有量が減少した。一方、EEAを反復投与したところ、インドールの含有量は減少したが、アンモニウムの含有量は減少しなかった。投与を中断すると、WEAおよびEEAの効果は消失した。クイックファットは消化管におけるカルミンの排泄を遅らせ、WEAおよびEEAの投与はカルミンの排泄を促進した。WEAおよびEEAはともに、黄色ブドウ球菌、クロストリジウム・ディフィシル、バクテロイデス属などの一部のウレアーゼ陽性細菌に対して顕著な抗菌活性を示した。結論として、クイック ファット (高タンパク質高脂肪食) を摂取すると、マウスの糞便中毒素が増加し、カルミン排泄が遅れました。WEA と EEA を投与すると、糞便中毒素が減少し、カルミン排泄が促進され、投与を中断すると糞便中毒素の減少は消失しました。