アグロテクノロジー

概要

アフリカ先住民の野菜とその生産方法：ケニアのHORTINLEA調査からの証拠

ケベデSWとボケルマンW

在来野菜（AIV）は常に主食作物であったが、その生産、マーケティング、消費の促進は最近の現象である。AIVはさまざまな栄養素を提供することで食糧安全保障に貢献し、食糧不足の時期に食糧不安の緊張を緩和するという点ではすでにコンセンサスがある。この研究では、ケニアでサンプリングされたAIV生産者は主に有機肥料を使用することで持続可能な生産慣行に従い、自然の生物学的プロセスを最大限に活用し、地元の生物多様性を促進し、どちらも土壌の肥沃度と環境の持続可能性の向上に役立つことが判明した。さらに、地元の種子を使用することで、農場の費用と再生不可能な投入物のコストが最小限に抑えられた。この研究は、AIV農家の間でさまざまな種類の肥料の使用を決定する主な社会経済的要因を特定することを目的として、肥料の使用に焦点を当てた。順序プロビットモデルにより、世帯規模が大きい世帯と裕福な世帯が有機肥料を使用する可能性が高いことが判明した。さらに、送金の受け取り、市場までの距離、施肥に関する情報へのアクセス、農村部での生活により、有機肥料が使用される可能性が高まりました。AIV が食糧安全保障に貢献していること、およびその生産プロセスが持続可能な生産に準拠していることを考慮すると、AIV の生産とマーケティングを促進し、規模を拡大することが推奨されます。